第72章 这饭吃的舒坦-(1)

　　 她刚说的话，二柱立马就凑过去了，看了看热气腾腾的锅里是贴着锅边一圈栗子粉掺了玉米粉之后贴的面饼子，底下是炖的热腾腾的一锅杂菜，有园子里采摘下来的小青菜，还有豆蔻提前准备好的鸡肉鱼肉趁着他最后撒上去的那点翠绿的小葱，空气中都是浓浓的菜香和饼香汤底已经呈现微微的奶白，足可见，她这是下了工夫熬的，再加上传橙黄的饼子，翠绿的菜里面肉色新鲜的鱼和鸡，说一句色香味俱全，绝不夸张。

　　 豆蔻拿了碗凉水放在桌边，快手的蘸下水，抓出一个名字来，装满盘子之后很习惯性的递给了他，随后越过他半个身子，

　　 二柱身体略微有些僵硬，却一动不动一只手捧着因为温度传过来，已经开始略微有些烫手的饼子，还用另外一只手像老鹰护小鸡一样，在一旁小心翼翼的生怕她鲁鲁莽莽一下子把自己摔了。去抓他后面木头架子上的盆。

　　 “你傻呀，不知道热吗？你看手指头都红了，赶紧送上去，娘你回身窗台那边的针线盒里面，再往里看有那么一瓶酒，还是上次咱们过节买的，根本没喝多少，我就放那儿了，拿下来吧。”

　　 王青山这会儿可是个客人，所以也不能上外地来和他们两个说话，早就坐在桌子旁了，等到小两口端了饭菜进去，几个人开吃。

　　 看着筷子上夹着已经炖得酥软的鱼肉，忍不住，回首填进嘴里三口两口狼吞虎咽就吞下去。

　　 看他那狼吞虎咽的样子，二柱也顾不得稍微吹两下急三火四，就把自己手里的菜也塞到嘴里，一边嚼着还一边频频点头。

　　 “你都在里面放了什么好东西？现在这味儿可真香，头两天我还想着哪天再吃一回上次过节时吃的菜呢。”

　　 “就是啊，我上次在你们家吃了顿饭以后，回去想让我娘照豆蔻做的房子也炖一碗出来，结果我娘自己都不肯吃，再说了，同样都是腌的咸菜，你们家的咸菜吃起来就是鲜了，我们家的就像是在吃盐粒子一样。”

　　 豆

　　 蔻掰着热乎乎的，饼子满足的往嘴里填着，看他们吃得开心她也高兴，至于怎么做出来的？她轻声说道：“这有啥难的，炖个菜最主要的就是先要把这肉什么的用白水灼过一次，把有血沫的有味道的那水扔了，最好里面再放上两块老姜，反正这东西后山多的是，我经常去找，后来实在因为往上面爬累了，我干脆板摘回来的直接种在园子里，现在长的可好了，我看上面的茎子上都有细细的小花骨朵了，想来秋天我就不用再上山了。”

　　 至于说咸菜好吃废话，能不好吃吗？他腌的咸菜可不像是拿盐卤一下，放太阳底下暴晒两天，然后再扔到盐水里面就完事儿了，首先可是要把这咸菜洗干净以后先晒个半干，然后切开放盐再晒一次，晒过之后却不在，不光不晒，还要入锅蒸一下，最后再放到水里面，水里并没有放盐，而是放了一些酸酸的柿子和园子里面新鲜的韭菜，再摘几个长得更好的辣椒放在里面，吃起来的时候微微有些酸，微微有些辣，但是因为主要味道是咸，又会完美遮盖住这两样东西放在里面想不鲜都难。

　　 光她他这么说，就觉得麻烦的不得了，这做饭本身就是个细活，不光讲究火候，还要有足够的耐心和想要做饭的心才能研究出来青山的那一天，家里这点活干完了，就不知道穿到哪里去跟别人唠嗑，加上他们家卖猪肉起早贪黑活介多干啥都是心急火燎的，怎么可能做出美味的饭菜。