第250章 一盘浇汁鱼-(2)

　　 每天提供一杯豆浆还是没有问题的，但是别的产品白阮阮觉得天天提供有些太夸张了，天天吃，几天就吃腻了。

　　 所以她答应他们每三天给他们送一次大豆腐，一直到他们觉得三天吃一次这个频率太高了为止。

　　 这么一弄，一百四十多万斤的黄豆没多久就能消耗光了。

　　 白阮阮还带着人多弄了一些酱块子，你别说，还真的是人多力量大，用砖块弄的简易炉灶，一大锅的量赶上她两锅三锅的量！

　　 几个大锅一起煮起来，很快就得到了一大堆煮熟的黄豆。

　　 再闷上几个小时，然后大家一起怼豆子……

　　 人多就是快！很快数量可观的一块块酱块子就弄好了！放到白阮阮准备好的架子上，摆得整整齐齐的，只等待它发酵！

　　 做豆腐和豆浆产生的豆渣也积攒了很可观的一个量，白阮阮就将豆渣的一些做法上传到了直播号上，随后杂货铺也同步上架了豆渣开始售卖。

　　 豆渣不像其他的量那么多，所以他们是三天卖一次，也好给更多的人能抢到的机会。

　　 三个月不到，所有的豆子就用的差不多了，新种下的黄豆还没有成熟，所以生产间也陆陆续续的停了下来。

　　 正好这个时候，酱块子们也都陆续开始发酵完成。

　　 “老板，这是坏了吧？”

　　 一个员工撕开酱块子外面的那层白纸，发现里面已经和他们当初做的时候一点也不一样了。表面长出了菌丝，看起来了就像是发霉了一样。

　　 “没有，这样才说明这块儿酱块子发酵好了。”

　　 酱块子要先用水将表面的菌丝洗干净，然后将酱块子掰成小块儿，再撒入大粒盐。

　　 她也不清楚为什么不用细腻的食用盐，只知道老一辈的人都是用大粒盐来做的。

　　 一斤豆子三两到四两的盐，最后加入没过大酱的清水，用酱耙子把酱块子怼碎。最后用干净的纱布将缸口盖上用绳子绑紧。

　　 这一步是为了防止灰尘和小飞虫之类的掉进酱缸里面，然后每天都要用酱耙子捣两遍，早上一遍晚上一遍。

　　 还要将表面出现的黑沫舀掉。

　　 她准备的都是半人高的陶缸，也是为了后面捣酱方便。

　　 众人忙活了一整天，五十缸的大酱终于弄完了！

　　 白阮阮选了三个人，每天他们的工作就是早晚各捣一遍酱。

　　 因为豆浆的断供，杂货铺的后台再次沸腾了起来。几个人打字打的手抽筋，还是有源源不断的人跑来问。

　　 最后孙佳佳仿照着上次解决的办法，在店铺的首页挂上了公告解释了不再上架的原因以后后台就不再回复了，众人这才消停了下来，能去干点别的工作了。