第171章 微澜-(1)

　　 171，微澜

　　 业界形象对餐饮企业非常重要，顾早早点点头：“我知道的。”

　　 “好好加油，走了。”齐帅带着他的人哗啦啦的离开了碎玉轩。

　　 可是碎玉轩的形象要如何树立呢？上次用了琳达的明星效应，这次碎玉轩惹上了侵权官司，大明星们一个都不敢来为碎玉轩代言。

　　 “输就输在那道红烧蹄膀上。”顾早早趴到桌子上，又想起了那道曾经引起轩然大波的红烧蹄膀。

　　 “红烧蹄髈？”李璐听早早跟她讲过碎玉轩跟小南城之间的那个官司，不过……既然问题出在这道菜上，那碎玉轩翻身也要考这道菜。

　　 李璐用手指在桌子上敲敲：“老板，中午来一道红烧蹄膀吧。”

　　 顾早早很惊讶：“还是不要吧，现在这道菜已经被我们碎玉轩列入了黑名单，在我们这，是吃不到这道菜的。吃点别的吧，再说了，那么油腻的菜，你怎么能吃呢，忘记医生是怎么交代的了？”

　　 “你别管了，我也就只是尝几口而已，快点让你的厨师做。”李璐催促顾早早，其实她的意图也不再吃。

　　 顾早早没办法，只得吩咐后厨赶紧做一道红烧蹄膀出来。

　　 两个小时后，一桌子菜摆到了李璐面前，包括中间那道油腻腻的……

　　 “真不是我说你啊，你们店里这道菜的确做的不怎么样，很普通，吃不出感觉。”尝了半口，李璐就如实吐槽。

　　 顾早早耸耸肩：“这个问道肯定是比不上之前厨师做的，据说是小南城的秘方，没办法，在A城，没有第二家餐馆的红烧蹄膀可以比得过小南城的。”

　　 “真的？我俩现在去小南城吃饭，我倒要亲自尝尝他们家的味道。”李璐开始收拾包包。

　　 顾早早看着一桌子的菜：“别呀，这么不喜欢我碎玉轩的菜吗，我可不要去那个小南城，我们的冤家哎。”

　　 “真是笨呀你，你忘了我李璐以前可是有名的美食家，我一吃就可以知道一道菜的配方，走吧，我带你去跟小南城取取经。碎玉轩不是在参选十佳吗，知己知彼，方能百战不殆。”

　　 接下来的几天时间里，顾早早和李璐两个女人几乎是吃遍了参加十佳评选的几十家餐厅，尤其侧重于那道让顾早早痛恨的红烧蹄膀。

　　 用李璐总结的话就是，小南城的菜的确是最好的，而且它也无疑会是这次十佳餐饮的头牌。那李璐说的碎玉轩要以红烧蹄膀来翻身的事，又该如何实现呢？

　　 “早早，你发现没，除了小南城餐馆之外，还有六家把这道红烧蹄膀作为招牌菜，但都是沾着小南城招牌菜的光，味道并没有它的好，不过销量也是不错的。”李璐煞有介事的说道，终于有件事情可以做，李璐现在也是跟打了鸡血似的。

　　 顾早早当然也知道李璐的意图：“你的意思是，碎玉轩也可以将这道菜作为招牌菜？”

　　 李璐点点头：“当然，不过在做法和工艺上，一定要改进，前期可以作为免费赠送，让食客自己提意见，然后根据食客的意见再一次次的改，我相信，到最后，就算是不能成功，也可以起到话题效应嘛。”

　　 顾早早觉得李璐的话很有道理，跟后厨讲了之后，大家也同意了这个做法。

　　 红烧的菜，主要在一个烧字，为了迎合一个客户的口味，顾早早特意请人在碎玉轩后面的小花园里搭起了一个土制的锅台灶，用大铁锅配合木材火来烧制蹄髈。做出来的口味的确比之前的好了许多，食客们也纷纷表示味道很独特有家乡的味道。

　　 李璐还提了一个比较有建设性的建议，就是将原来上色用的红酱油改用自己熬制的糖色。顾早早让吴伯特意开车去了一趟南城，买回来十几公斤的蔗糖。回来用这些蔗糖，自己熬制成颜色鲜亮的糖色。

　　 事实的结果是，糖色的味道比酱油的味道要好，而且上的颜色也比之前的油亮。

　　 到最后还真如李璐预想的，虽然口味依旧比不过小南城的，但是碎玉轩靠这道非常有话题度的红烧蹄膀，成功的跃入参选餐饮店铺的前二十名。

　　 连定期过来检查的齐帅都惊讶的不得了，直夸洛懿晨的老婆聪明能干。

　　 这一阵子的忙碌，让顾早早忽略了自己身体的变化，最后还是李璐有意无意的一句：“顾早早，你怎么发胖了。”

　　 顾早早这才跟着洛懿晨一起去医院检查，结果是……

　　 “早早，我又要做爸爸了，我又要做爸爸了……”洛懿晨抑制不住内心的喜悦，将顾早早托了起来。

　　 顾早早也是不可思议，是真的吗？她怀孕了！如果可以，这一次，顾早早希望还是一个女儿，跟她的洛汝一模一样的女儿。

　　 “说不定是双胞胎哦。”洛懿晨轻轻将顾早早放到地上，拥住早早的双肩，原地踱步转圈。

　　 “双胞胎？！真的吗？”其实双胞胎也不错，最好是一男一女，不仅完成了顾早早念念不忘洛汝的心，也为洛家延续了香火。