第28章-(1)
可同时,罗九也打开了新世界的大门。
哪怕她以前知道有几种植物能够榨油,但也从来没见过核桃油,曾有幸品尝过花生油菜籽油大豆油橄榄油芝麻油等常见油类,只存在于理论上的核桃油却是见都没见过,这还是她头一回奢侈到用核桃来炼油。
两三斤的核桃也不过炼出了百来毫升核桃油,罗九珍之重之地用金属小瓶装起来,冲着被陷阱贯穿大腿,失血过多的灰毛野兔微微一笑。
或许是察觉到了危险,野兔动了动耷拉的长耳朵,背靠着竹子窝成一团瑟瑟发抖。
罗九顺着兔子柔软的毛皮轻轻抚摸,在兔子渐渐放松身体后,猛然拧断了幼细的脖子,让它在安宁与祥和中结束漫长而痛苦的折磨,接着用小刀割破脖子放血。
兔子与jī鸭等羽毛类禽鸟不同,需要抓住它的后腿,将身体倒挂,再刀切开两腿后关节的皮肤,沿着大腿内侧划遍全身,割裂掉几处关节连接处就能很容易地把整张毛皮给剥下来。
场面略有些血腥,但她的动作实在太快,放血剥皮一气呵成,还没等直播间的评论刷过几轮,罗九就已经洗掉了兔子毛皮上的血污,将完整的兔毛皮挂在竹枝上晾晒了。
董先抬头,被倒挂着垂下来的兔头给吓得一屁/股墩仰面倒在地上,哇哇叫起来:“这这拿来gān什么?简直吓死个人!”
“暂时没用,但将来或许能用上。”或许是在长期处在危险中,罗九的生存本能会让她时常会生出一些莫名其妙的预感,在丢与不丢之间,她选择了保留下兔毛皮。
剥了皮的兔子顿时小了一大圈,看样子也只够两人饱餐一顿,好在石螺尚剩一半。
罗九用放凉的核桃油辣椒晒gān的橘子皮和粗盐炒了一盘油爆石螺。
如果说用石螺和蘑菇熬制汤底鲜到极致。
那么浓香核桃油爆炒出来的石螺就是香到了极致。
而切成块的兔肉先用加了辣椒爆香后的核桃油炒成肉质金áng的诱人色泽,再加入这两天刚长出来的娇嫩幼笋尖,没有加一滴水,鲜嫩多汁的笋尖被小火焖出笋汁,愣是把被辣味炒透的兔肉染上了几分清新的竹香,焖到兔肉熟透,锅中又恰好没有多余的残汁,只需撒上一点点的粗盐,一切就完美至极了。
在等待兔肉出锅的时候,罗九和董先两人就嗦起了石螺。
同一种食材带来不同的快乐,相同的是那批馋到口水横流,为抢「跟随」在评论区激烈开战的观众。
[我又抢到了!绝对是我过世的祖母在天上保佑着我!啊我死了,这是什么神鲜滋味啊,越嗦口水越流,根本停不下来嘛!!!]