第308章:芸豆卷-(1)

　　 第308章芸豆卷

　　 宋敏将炸好的鸳鸯酥放到盘子里，然后递给许念，让她们拿出去先尝尝味道。

　　 许念这会儿倒是听话了，宋敏让她端出去，她就老老实实地端着盘子离开了厨房。

　　 温峥早被香味引着，一道跟了出去。

　　 许冽和温宁相视无奈一笑，然后也洗了手，招呼宋敏一起出去。

　　 宋敏却摇头说：“你们先去，我把这锅炸了，就出去，这东西放久了，外皮就不起酥了。”

　　 温宁和许冽见宋敏坚持，只能先出去了。

　　 刚出锅的鸳鸯酥，还没入口呢，便能感觉到那酥香的口感。

　　 大家都没客气，直接夹起一个，咬了下去。

　　 宋敏做的是双馅料的，一种，是白糖脂油的，一种是洗沙的，但无一例外，都是香甜软糯，酥香满口。

　　 许念和温峥吃得顾不上抬头。

　　 宋敏炸好了另一锅，便也端着出来了。

　　 见许念和温峥吃得正欢，忙笑着劝道：“你们俩留着点肚子，好吃的都在后头呢，别一会儿吃不下了。”

　　 许念和温峥闻言，只得忍痛放下了手里的鸳鸯酥。

　　 “阿姨，您这个点心做的太好吃了。”许念毫不吝啬地表达了自己的喜爱之情。

　　 温峥也忙附和许念的话，赞宋敏的点心做得好。

　　 许冽和温宁也不落人后，赶紧都表达了自己的赞叹之情。

　　 “你们喜欢就好。”宋敏见孩子们喜欢自己做的东西，笑得特别开心。

　　 待了一会儿，宋敏便又回到厨房去了，她还有芸豆卷没做呢。

　　 这芸豆卷，也是一道传统名点，据说，还曾经传入过皇宫里头。

　　 做好的芸豆卷，色泽雪白，柔软细腻，馅料香甜，十分地爽口。

　　 传统的芸豆卷，前期准备工作比较复杂，需得用小磨将芸豆去皮，然后放在干净的盆里，用开水泡一夜，第二天，再经过煮蒸擦筛等工序，得到芸豆丝。