第200章 是电影里的那个吗-(2)

　　 闻静开好久后，就红酒木塞递到了苏明远的手上。

　　 苏明远闻了一下，确定没问题后，对方便开始醒酒了。

　　 “苏先生，酒需要先醒一会儿，菜品很快就会到了。”

　　 “二位稍等片刻。”

　　 “嗯，你去吧！”

　　 “好的苏先生。”

　　 得到苏明远的吩咐后，闻静这才从二人身边离开。

　　 按照正常流程，她是需要一直在苏明远两个人身边服务的。

　　 不过，苏明远不喜欢吃饭的时候有人站在身边看着他们吃饭，所以便让人走了。

　　 闻静也没有离开太远，只是保持一定的距离，确保听不到苏明远和宋幼薇讲话。

　　 但只要苏明远有需要，她随时都能看到。

　　 “大叔，醒酒是什么意思？”

　　 在闻静走后，宋幼薇顿时忍不住问出了心里的疑惑。

　　 “醒酒就是让酒醒一会儿。”

　　 苏明远下意识的回答道。

　　 “噗嗤，大叔，你这不是废话吗？我就是奇怪，酒又不是人，为什么还要让它醒一会儿？它还会睡着吗？”

　　 宋幼薇噗嗤一声笑了出来。

　　 酒要是也会睡觉的话，那就是个恐怖故事了。

　　 “哈哈哈，是我没说清楚。”

　　 “红酒醒酒主要是因为这酒的制作和储存方式都比较特殊。”

　　 “红酒是葡萄酒，本身酒里面是有杂质的。”

　　 “杂质会影响口感。”

　　 “经过醒酒，杂质会沉淀下来。”

　　 “同时萄酒与空气接触，会促进氧化，从而释放出葡萄酒本身的香气，使酒的味道更加复杂醇厚和柔顺。”

　　 “除此之外，普通酒里面有一种很重要的成分，叫做单宁。单宁可以使酒的口感更加丰富。通过醒酒，单宁会充分氧化，表面的杂味和异味挥发散去，使酒变得更加柔顺。”

　　 苏明远化身成了百度百科，认真的给宋幼薇解释了起来。

　　 “哇，大叔，你懂得好多哦，你是不是经常喝红酒？”

　　 宋幼薇双手托腮，满脸仰慕的看着苏明远。

　　 “嗯，也不算是经常喝吧，相比较红酒，我更喜欢喝白酒。”

　　 “红酒喝着软绵绵的，没什么太大的意思。”

　　 苏明远笑着说道。

　　 红酒这种东西，商务酒会上是比较常见的。

　　 这玩意儿不像白酒，要一口闷，而是要细细品尝，特别适合那种商务酒会。

　　 而且，喝个半杯一杯的也不会醉。

　　 苏明远不怎么参加商务酒会，自然喝的就少了。

　　 他酒窖里的那些红酒，基本上也都是收藏的，喝的机会少。