第28章惊讶-(1)

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　　 大堂经理见到老板亲自上阵解围，狠狠的看了一眼郭志，然后连忙拿出一副碗筷，递给老板。

　　 老板夹起一片肉塞进嘴里，因为这个猪肉是先煸炒过的，所以口感一点不腻，随后在炖制的过程中，又吸收了菜的香味和调味料的香味，又显得不柴。

　　 正好突出了一块猪肉本身该有的香味，就这做法工艺，他都不敢相信是自己家的厨子能做出来的。

　　 这也太强了吧。

　　 众人看到老板嚼着一块肉，满脸的回味，也是有点愣，老板这是怎么了？这表情到底是好吃还是难吃啊？

　　 难吃应该不是这个表情。

　　 但是好吃也不应该是这个表情吧。

　　 老板可是饭馆老大，什么山珍海味没吃过，就大杂烩里的肉，他不应该觉得好吃才对。

　　 毕竟像这种大锅菜，口味几乎是达不到让小炒菜的水准。

　　 经理看到老板两分钟没说话，大家又不敢开口，只能小声问道：“老板，这个菜的味道如何？”

　　 老板这才缓过神，“老郭，把小丁叫出来。”

　　 得，听到这话，众人心顿时凉了，看来丁川多半要挨批了。

　　 其中有个服务员有点鸣不平，说道：“老板，丁师傅做的菜还行，您可不能拿小菜的标准来评判这个大锅菜，那样对丁师傅可不公平。”

　　 谁知道经理一听，直接训斥道：“闭嘴，老板做事，没你插嘴的份。”

　　 谁知老板也反吼了句，“你也闭嘴，吃饭不要大声嚷嚷。”

　　 看到经理被老板训斥的模样，服务员们别提多开心了，大堂经理可是一个典型的‘奴使奴，使死奴’的人。

　　 仗着手里有点小权利，天天吆五喝六，啥活都让人干。

　　 经理被老板一吼，顿时不敢说话了，别看管理层多少算个小领导，实际上也是看老板脸色吃饭，毕竟他说到底也就是个打工的，工资什么的，还要靠老板发呢。

　　 老板平常也不会骂人，但美食在嘴里的时候，他也顾不得太多了，吃饭这么值得高兴的事情，被打断真的会很恼火。

　　 随后老板又看向老七老八两人，“来，你们也尝尝，别看这菜卖相一般，但是味道着实不错。”

　　 老七老八其实并不想吃，他们点了一大桌子菜，早吃个肚圆哩，桌子上那么多大鱼大肉都没吃，面前这盆员工吃的大杂烩，他们更提不起胃口。

　　 但是老板都开口了，他们也不好拒绝，不过吃之前他们倒是问了声，“你们早上做小炒菜的师傅呢，他没做几道菜给你们尝尝吗？他的手艺真的很不错。”

　　 老板嘿嘿一笑，这道大杂烩就是他做的，来尝尝。

　　 老七老八听到这话，顿时来了胃口，他们以为丁川只会做小菜呢，没想到这种大乱炖也会做。

　　 连忙拿起筷子尝了一口，他们就没有冲着肉下手了，早上的肉吃了不少，现在就想吃点素的，于是夹起白菜就往嘴里放。

　　 白菜是一道并不容易烹饪的菜，因为白菜各个部位的烹饪时间不一样，白菜茎很厚实，不容易做熟，而白菜叶又很软很薄，轻轻一烫就熟了，如果煮久了，还会煮化，那卖相更一般了。

　　 一般饭馆里做白菜，白菜茎都是斜着片的，目的就是为了让白菜熟的更均匀一些。

　　 但是他们看到丁川做的大杂烩里，白菜就是很普通的切法，也不知道会不会好吃。

　　 可当白菜一到嘴里，他们顿时被白菜的香气迷住了，明明白菜茎这么厚实，但却是炖的相当入味，而且里面还有一股特殊的香气，多半是放了肉汤。

　　 其实这里丁川是取了个巧，就是他把白菜茎和白菜叶分开下了，白菜茎虽然厚实筋多，吃起来粗糙。