第255章 大为不妙-(1)

　　

　　 聊的内容，全是和周平安有关，而且，都不怎么好听。

　　 气得姜梦最后直接去洗手间，眼不见为净了！

　　 很快，离比赛结束的时间，只有半个小时了。

　　 周平安身边的大厨们，菜都准备的差不多了。

　　 右手边的大厨，已经开始准备勾芡了，等芡汁弄好，再淋到已经摆好盘的四喜丸子上，就可以宣布收工了。

　　 至于左手边的那位，准备的菜也好了。

　　 周平安原本以为只是普通的鸡蛋羹，后来才发现根本不是这么一回事。

　　 虽然外形很像，但是无论是颜色还是形状，或是口味，根本就是天差地别。

　　 而且，鸡蛋羹很简单，电饭煲蒸一下就完事了。

　　 但是他做的，却是加了绿豆淀粉之后，在锅里炒的。

　　 一边炒，一边倒油，而且炒了几百下之后，又会换一个锅，继续炒。

　　 最后，炒成像膏状的一盘鸡蛋。

　　 这道菜，民间有一个说法叫‘三不沾’！

　　 不沾锅，不沾筷，不沾盘！

　　 也就是说，考验这道菜做的合不合格，就看菜成了之后效果如何。

　　 周平安看了一眼，无论是金黄带亮的色泽，还是光整平滑就如同一块镜子表面的外形，都让周平安佩服！

　　 虽然没有尝到味道，但是那扑鼻的香味，就足够让周平安食指大动了！

　　 好在周平安还没有忘记，他是来比赛的，不是来当评委的。

　　 不过还有半个小时，时间对于周平安来说，完全足够。

　　 于是，周平安终于动了！

　　 还别说，他这一动，不知道吸引了多少视线！

　　 就连台上的卓老都愣了愣！

　　 他还以为周平安打算弃权了，没想到是选择这个时候才开始。

　　 不过

　　 烹制美食就跟研发一样，你花得时间越多，往往效果才会更好！

　　 离比赛结束只有半个小时，又能做出什么像样的东西？

　　 不仅是卓老这么想，在场的其他评委，包括媒体记者，还有那些坐在一旁的老总们，都是这样认为的。

　　 要说有不同看法的，也就只有姜梦一人了！

　　 但是，现在的局势太紧张了！

　　 随着时间缓缓的流逝，在比赛区域的大厨们，准备的菜肴几乎都到了最后一步！

　　 要么是勾芡，要么是摆盘！

　　 就连周大厨，都精心准备好了一碟一碟的配菜！

　　 然后，估摸了时间，准备掀开酒坛了！

　　 与此同时，周平安才把干香菇拿出来，放在装满了热水的汤碗中。

　　 随后，才切了一点葱姜蒜，打量了一眼桌上的调味品，紧接着，又开始左顾右盼了！

　　 他是实在没什么事要做，就这样等了几分钟，等到干香菇泡开之后，这才拿出来，放在砧板上，开始切丝。

　　 香菇的味道还是很香的，可是现在周围的美食香味，实在是太浓厚了，周平安还只是切丝，因此也没人察觉。

　　 相反他们的注意力，都在周平安的刀工上。

　　 周平安自认刀工还是不错的，可是落在周围那些大厨的眼中，就像看笑话一般。

　　 “啧啧，这点刀工，也好意思出来显摆！”

　　 “这是在切丝还是在切块呢？我瞧着这也不像切丝啊！”

　　 “哈哈，你别乱说，万一他不小心切到了手，小心他找你的麻烦！”

　　 “就是，这刀工，还没我徒弟厉害！”

　　 周平安根本没受这些言论的影响，相反，他整个人都聚精会神的切着丝。

　　 切丝也是个手艺活，沿着香菇自己的脉线切，这样切成丝的香菇口感才会尽可能的保持原滋原味！

　　 周平安足足切了十分钟，总算是切好了。