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《无人争锋》 1/1
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  第226章-(1)

  

   “是是是!我们都是来给林先生加油助威的!”那些保镖也是异口同声的喊道。

   白康宁也是脸色煞白,也不知道该说些什么了。

   “哼,二叔你可真是好心!

   恐怕是想看看林风做的东西,到底能不能登上台面吧?

   如果登不上,你是不是就要让这些人喝倒彩了?”

   白清漪冷冷的说道,她知道这些人肯定是白康宁找来找茬的,但是也只能是想到这些了。

   她哪里知道,这些人是想废掉林风的手的!

   “别管他们了。”林风将那道菜端给了白清漪,放在了桌子上。

   那是一大碗淡金色的清汤,一块四四方方的豆腐沉在碗底。

   没有烈火烹油鲜花着锦的华丽,反而带着隐约的禅意。

   白清漪瞬间皱眉,看来林风真的只是想让白清漪填饱肚子,没有炫技,只是做了一碗开水炖豆腐。

   可是这样一道菜,恐怕会让这些人极尽嘲讽吧?

   白清漪刚想出言解释,牛飞章却是惊呼出来:“这是传说中的蓑衣豆腐吗!”

   “没错,蓑衣豆腐。”林风淡淡的说道:“用珐国蓝龙虾的虾头和走地芦花母鸡半只分别熬汤,龙虾汤取两份鸡汤取一份,煨这块豆腐。”

   林风说着,用筷子夹住汤中豆腐的一角,轻轻一拉,豆腐竟然像纸拉花一样片片拉开成菱形的薄片,虽然每一片上都有通孔,却又片片相连。

   牛飞章看傻了。

   蓑衣刀是刀工中较难的一种,要把食材正面斜切,而且要切而不透,再把食材翻面,沿着相反的方向十字交叉下刀再切一遍,最后再将食材拉开,仿佛古时候渔翁所穿的蓑衣。

   一般厨师用这套刀工切个黄瓜茄子已是不易,可林风竟然能用蓑衣刀这种刀法切豆腐这种绵软易碎的食材!

   当真是厨神啊!

   而且这道蓑衣豆腐因为做工太难,早已经失传,现在林风却是完美的将其做了出来。

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