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听书 - 无限大佬的早餐店[美食]
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《无限大佬的早餐店[美食]》 1/1
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  第36章-(1)

   家里待不下去,赵圆媛就上外头编排黎初:“啧,她一个女的自己住,能赚那么多男人的钱,谁知道是怎么来的。”

   这话一出,大家安静下来。

   赵圆媛见没人附和自己,心里不舒服,冷不丁见对面走来一个女人,扭腰摆胯妆还浓,乍看还挺好看,不禁把拿自己和对方比较,就被骂了一嗓子,整个人被‘丑八怪’三个字砸得眼冒金星,等反应过来对方早不见了。

   她心情本来就不好,听着旁边的人憋笑,气得跳着脚开骂。

   柳依云坐到车,脸上那种辛辣的感觉还没消下去,她看了眼镜子,脸上扑了粉看不出来红没红,但摸着很烫,气得锤了下副驾驶座,翻出手机委屈道:“哥”

   柳楷一听妹妹的嗓音,就知道她受委屈了,等听完整件事,想到妹妹今早高高兴兴出门,存着让黎初求自己买房的心思,不仅目的没打成,裴先生那边也落了下乘,顿时心疼起来,“我的大小姐,也值得和那么个东西置气?”

   柳依云心气顺了不少,撒着娇:“她就是恶心到我了嘛。”

   柳楷沉吟:“这个好办,她不是店里食客多,裴先生也爱去,那坏了她的店,让她开不下去。”

   柳依云想象那个画面,感觉十分痛快,一连说了两句好:“就该这么做,看她还傲什么,哥你最好啦!”

   漂亮早餐店里,黎初在看自己的菜谱,十道菜还差一道,她决定弄道简单的腊香糯米饭。

   糯米先淘个两三遍,就倒入宽的的大铁锅煮,水要是糯米的几倍,如果水太少,煮出来的米味道会腻,然后用勺子不停地撩,稍微煮一下就好,捞起来和米饭一样滑就可以了。

   再把腊肉和腊肠放在一起煮,煮个二十分钟,煮透煮熟切丁,这个黎初很拿手,切的时候肉和肠里面的油渗出来,香得不行,她拿步擦刀的时候没忍住抿了唇,主豌豆的时候放点盐,少许酒,做出来就很香,也有豌豆本身的原味。

   炒的时候要用猪油,先炒腊肉,等吐油了再放腊肠,顿时厨房里满是腊肉腊肠煸香煸香的味儿,接着才倒入豌豆和糯米饭,翻炒几下,要放入一勺水,这一步非常关键,少了煮得不好,多了又会软趴。

   加水以后就要盖盖子,用小火焖一会,这个时候可以做花椒,在烧热的铁锅里填上三层纱纸,用来炕花椒,铁锅的温度不能太高,不然用以糊,炕好的花椒用石杆来回碾碎,最后过一层筛就好,弄出来的又细又香。

   锅里的糯米饭有锅巴的那种香味,撒上花椒面,再撒点小葱添香,就算是完成了,一铲子下去,翻出焦áng的锅巴底,上面有层蜜似的油,漂亮极了。

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