第十四章 笸箩、瓮和盔-(2)

　　 “油多了，”奶奶说。

　　 “这点儿还多？”李之重有些迷惑，下意识里面他还没敢多铲，奶奶却说多了。

　　 “就这样哇，下回少点。”奶奶善解人意地说。

　　 荤油确实挖多了，生产队一年一人分四五斤胡麻油。

　　 一个六口之家，也就不到三十斤，要吃一年的。

　　 对那些把猪卖了没有荤油补充的家庭，一天平均七八钱油，倒进锅里仅够润一下锅底。

　　 更有一些人家菜出锅后才会淋上几滴，象征意义大于实用价值，聊胜于无。

　　 对油的渴望总结为“吃一个油花子激灵三天”，意思是油可以给人带来活力。

　　 中国从解放到八十年代末，轻工业的发展速度缓慢。

　　 陕北晋北和蒙中西部等地，普通人家使用的日常生活用具。

　　 轻工产品极少，当然价格也是主要原因。

　　 家家必备用来盛粮盛水盛油和面腌菜等用具。

　　 都是用当地高岭土烧制的。

　　 有如瓮盔盆罐坛等，厚重结实，价格便宜，也是李之重家的首选。

　　 还有很多日用品都是自制的，如笸箩簸箕和笤帚等。

　　 瓮，也叫缸，按照古人分类收口为瓮，敞口为缸，后当地人统称为瓮。

　　 由大到小分为大瓮三只瓮五只瓮和圪丁瓮。

　　 按照大小形制用作水瓮菜瓮油瓮等，大瓮高约一米二三，依次递减。

　　 圪丁瓮是为生豆芽特制的。

　　 下部有孔，方便淘豆芽。

　　 因当时婚丧嫁娶，豆芽是凉菜的主菜，需要量大且不可或缺。

　　 同时也是过年必备菜品，有专门的生豆芽的器具就不足为奇了。

　　 关于瓮有很多俗语，老话说“节省，从瓮沿沿开始，等到了瓮底底就迟了。”

　　 劝人节约要趁早。

　　 还有一句正好相反，因瓮倒扣如烟囱状，俗语讲“掌柜的打烂瓮，正好安烟囱。”

　　 意为有钱就这么任性。

　　 盔，由大到小分为雷盔大盔二号盔和小盔盔。

　　 雷盔主要用于事宴（婚丧嫁娶宴席），体型硕大且壁厚。

　　 容量大保温效果好，盛放炸好的油糕。

　　 大盔直径约四十公分，以十公分递减到小盔盔，多用于日常洗菜和面和盛放食物等。

　　 还有就是尿盔子和夜壶，也是此类粗瓷制品，用于晚上家里便溺。

　　 当地骂人“扑尿盔子了”，意思上门太早了，人家还没倒尿了。

　　 倒尿是女人的事儿，男人倒尿会被笑话的。

　　 夜壶是老年男性起夜首选，造型可自行搜索。

　　 有个歇后语叫“寡妇抱着夜壶哭我不如你呀”，形象生动。

　　 关于尿盔子还有个笑话，话说民国二十七年，rb人打着共建满蒙的旗帜来到了土默川。

　　 一日将午，一队rb兵到了口肯板升，准备生火做饭。

　　 街上搭灶支锅，缺一个和面盆，就到李之重姥爷家去借。

　　 正好看见马老汉家尿盔子放在豁口口后侧。

　　 二鬼子一眼就看见了，拎起来就走。

　　 “那是个尿盔子！”马老汉用本地土语忙道。

　　 “什么，没做饭就要盔子？！”二鬼子瞪着眼说，马老汉没敢说话。

　　 午后，二鬼子来归还盔子，大赞李之重姥爷是个好人。

　　 可就是盔子有点骚气，还给了马玉仁一颗洋糖。

　　 马老汉望着光洁如新的尿盔子，深感军民鱼水情深。