楔子-(1)

　　 美食，顾名思义，就是美味的食物。

　　 贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。

　　 每个人对美食的定义虽然不径相同，但美食不分贵贱，没有国界。

　　 在吃前有期待而吃后有回味的东西，就是美食。

　　 餐桌上的食物，零嘴的休闲零食，各种饼干糕点糖类制品，众口难调，各有风味，琳琅满目，从味觉到视觉的享受，都可称之为美食！

　　 只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。

　　 美食可以是精神享受，也可以是文明的发展与社会的进步。

　　 自从人类发现了火以来，世界发生了巨大的变化。

　　 自从开始使用火焰炙烤食物，烹调之法就此诞生。

　　 历史的长河不断变迁，沿革至今，饮食文化绵延1700年，分为生食熟食自然烹饪科学烹饪四个发展阶段。

　　 五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派争相辉映，各自丰饶。

　　 而这千万美食之中，甜点以起小巧精雅的造型，休闲惬意的美味占据了一席之地。

　　 为了提高我省甜点料理的水平，我省特办比赛，选举最出色的甜点师。

　　 现在，我宣布，全省甜心杯烘焙大赛，现在开始！

　　 一声令下，满天白沙飞舞。

　　 面粉，鸡蛋，鲜奶，沙糖连着舞成一片，每个选手都是使出了看家的本领。

　　 飞速翻搅的蛋液，蓬松柔软的面粉，柔滑醇香的牛奶，甜腻细致的砂糖。

　　 甜点四元素在她的手里化作和谐齐律的颂歌精灵。

　　 吉利丁片让明黄闪亮的鸡蛋液变得更加顺滑。

　　 细砂糖和香草糖精的加入带出了奶酪的粘稠。

　　 香醇的意式咖啡让蛋糕片充满了非凡的韵味。

　　 玛莎拉葡萄酒与手指饼干塑造成完美的契合。

　　 一层芝士，香滑甜美。

　　 一层戚风，柔软蓬松。

　　 一层慕斯，顺滑轻盈。

　　 层层叠加的美味，再洒上一点点的可可粉。

　　 她用刮刀为之塑造平整的切面，不带一丝瑕疵。

　　 它以香醇浓沉的口感，将特浓意大利咖啡的苦蛋与糖的润甜酒的醇巧克力的馥郁手指饼干的绵密乳酪和鲜奶油的稠香可可粉的干爽，全部完美地揉合在了一起。

　　 十种材料，把甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着，一层层演绎到极致。