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《重返1973农村日常》 1/1
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  第422章 灌装西红柿-(2)

   林里在此期间也没有闲着,而是把医院当成了自己家似的,有着林副书记的面子在,再加上林里舍得给烟,会来事儿,经常带着西红柿这种稀罕蔬菜过去,所以和医生们的关系处的格外融洽。

   自然而然的,提出一些比如输液瓶子之类的要求,自然不会太过让人为难。

   再加上又和供销社打过招呼,所以罐头瓶也收集了不老少。

   因此,林里和丈母娘回村灌西红柿的时候,开着拖拉机拉回去几百个玻璃瓶。

   这天一早,林里回村后,他们家的菜地里面早已是人声鼎沸。这也是林里提前通知成虎他们的事儿,毕竟西红柿这玩意儿是村里第一次种植,要如何处理,很多人一头雾水,几个小伙伴儿的家人今天来帮忙的也不少。而且是自带菜刀、菜板。顺便学习一下技术。

   院子里面,轮胎大盆里面被倒上刚烧滚的热水,林里率先拿了一个洗干净的西红柿丢进去浸泡了一下后,赶紧用笊篱捞起来,西红柿皮已经被烫的爆开了花。趁热把西红柿皮剥了。

   “你们看,用热水一烫,这西红柿皮好剥的很。不过要注意热水烫手,今天处理的东西可多着呢!稍不注意,次数多了,第二天肯定要起水泡的。”

   “放心吧!我们都做了多少年灶台上面的活儿了,自然有分寸。”

   “地里的活儿也不少干啊!你看我 的手,上面的老茧多着呢!根本不怕烫手。”

   几个妇人像是约好了似的,把自己的手纷纷伸出来摊开在林里的眼前,那样子,显然是显摆自己的强处呢!谁让林里春耕后几乎没有干过农活儿,手掌上面的老茧早就褪去,现在看着白白嫩嫩的,比大姑娘的手都干净。

   “咳咳,接下来就是把西红柿切碎了。这个也没有个标准,想吃大点儿的呢就切的大块儿点儿,要是吃酱,那就切的碎点儿。比如今天咱们主要是灌罐头,那块儿就大点儿吧!”

   林里把西红柿一切两半儿后再次平分为四瓣儿,因为水分太大的缘故,一个西红柿刚切开,干燥的菜板,此刻已经变的湿漉漉的。

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