第487章 湿了两条帕子（四更）-(2)

　　 也都坐在边上旁听，喝茶。

　　 杨若晴把先前跟骆风棠那说过的话，原封不动再跟这些核心骨干说了一遍。

　　 众人惊诧的反应，尽在她的预料之中。

　　 周大厨认真琢磨了一番后，脸上露出赞赏的表情。

　　 “东家姑娘这点子新颖，放眼咱宜城府，怕是都是头一家。”他道。

　　 跑堂管事大刘也道“这主意，我看行。”

　　 “那些有钱人，上酒楼吃东西图的就是个享受，花的钱少了他还觉着吃的不爽。”

　　 “弄几个三六九等的会员雅间，让他们觉着自己是特殊的宾客，满足虚荣。”大刘道。

　　 “至于其他的普通顾客，图的是实惠。代金券是诱饵，勾住他们。”

　　 杨若晴点头，这个大刘脑子很灵活。

　　 周大叔让他做跑堂管事，正确。

　　 众人接下来，就着其他的细节又展开了探讨。

　　 伙计们的形象问题啊，

　　 服务的态度啊，

　　 杨若晴把那些现代酒楼的经营理念，源源不断的引了进来。

　　 “回头让大刘把伙计们的身量都挨个的丈量下，咱去布庄裁作统一的差事服和鞋袜帽子。”

　　 大刘道“前堂后院，除了咱这几个管事的，其他伙计一共是二十人，我等会就去挨个的量。”

　　 杨若晴点头，又问周大厨“周大叔，我上回让你拟定的酒楼菜单，拟定好了么？”

　　 周大厨从袖底拿出几张折叠过的纸。

　　 杨若晴接过来，视线扫过上面一道道菜名。

　　 “咱宜城府这带，在地理位置上偏南，却又是衔接东西南北的一个要地，宜城府自古乃兵家必争之地。”

　　 “我地百姓们的口味，复杂多变。”

　　 周大厨在边上介绍道。

　　 “大堂的快餐和小炒，菜式收录的是宜城府这一带的大众口味。”

　　 “雅间的特色菜，我将咱大齐王朝有名的几大派系的菜，各挑了十道我拿手的，添入特色菜谱。”他道。

　　 杨若晴听得连连点头。

　　 “周大厨收录得果真齐全，这些菜名儿，我瞅一眼便都要流口水了。”

　　 她笑着打趣道。

　　 众人都笑。

　　 周大厨道“我自个写的时候，也已湿了两条帕子。”

　　 众人一怔，方才会意过来，笑得更欢。

　　 想不到周大厨也是这般风趣幽默的。

　　 笑过后，周大厨又问杨若晴“至尊会员雅间的私房菜，都由东家姑娘你来操弄吗？”

　　 杨若晴含笑点头。

　　 支持:快选书，请把本站分享给你们的好友！