第106章 虾仁玉子豆腐蒸蛋！-(2)

　　 水若是放多了，这道菜就会变的没有色泽，而且会影响玉子豆腐的口感。

　　 将盘子放在已经烧开水的蒸屉上，随后将蛋液缓缓的倒入进盘子内，这一步，过筛的话蛋液会更细腻、气泡更少。

　　 期间，司焱盖上保鲜膜防止蒸汽滴落，放进上汽的蒸锅里蒸9分钟，然后摆上虾仁和一点葱花再蒸3分钟。

　　 看时间差不多了，出锅之前，将蒸鱼豉油淋在上面，摆绿色葱花装饰。

　　 这样，一道虾仁玉子豆腐蒸蛋，就做好了！

　　 整道菜，没有之前那些美食的花里胡哨，也没有酥脆可口。

　　 不过，仔细去腥后的虾仁，和鸡蛋、豆腐蒸出来的味道，还是很吸引人的！

　　 司焱将做好的虾仁玉子豆腐蒸蛋端了出来，放在了柜台上。

　　 也就在此时，张伦和张健两个人走了进来。

　　 “司老板！”

　　 张伦热情的和司焱打招呼。

　　 “我说张主厨，你好歹是烟市大饭店食满堂的老板兼主厨，天天往我这个小店里面跑，你的顾客们怎么想？”

　　 司焱笑道。

　　 张伦笑着摆了摆手：“哎？话不能这么说，虽然我自己也有店铺，不过对于不同美食有不同的追求啊！”

　　 司焱歪了歪嘴：“我都不好意思揭穿你，你不就是来偷学的嘛？”

　　 张伦见自己的心思被识破了，尴尬地笑了笑：“话说司老板，你要不要把你的这些创新美食出一个菜谱啊？我想学学！”

　　 “一千万一份，卖你？”

　　 司焱笑道。

　　 “额算了，我还是肉眼看着学吧！”

　　 张伦笑道。

　　 “好香的味道，以前怎么没闻到过？这是新的美食？”

　　 张伦此时凑了上来。

　　 望着盘子内金黄的豆腐和鸡蛋液，橙红色的虾仁，张伦不禁吞了吞口水。

　　 “对，张主厨要不要尝尝？”

　　 虞锦卿笑着说道。

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