第150章 这铜锣烧也太铜锣烧了吧?-(1)
“鸡蛋、糖、蜂蜜”
司焱认真的筛选这自己所需要的一些食材。
哪怕之前从来没有做过,但是他一样可以通过自己积累下来的经验创造出一份新的美食。
这也正是系统希望司焱达到的。
每一次系统给的菜谱看起来没有什么。
但是。
仔细观察之下,可以明白,种类涉及的很多。
这也是在帮助司焱用一种柔和的方式来进行进步。
“打散鸡蛋。”
司焱的手法非常的娴熟,这种基础性的动作其实是最考验人的。
因为那些看起来很困难的动作,甚至感觉很牛逼的那种。
可能一年都用不了几次,实用性并不是很高。
可是最为基础的这种打鸡蛋的动作,才是最为经常出现的,也是考验厨师功底最简单的一种办法。
加糖,继续打散,但是一定要注意不能起泡。
司焱手臂的手臂也出现了变化,从之前的快速,变得柔和了很多。
稍有不慎就容易起泡。
那就达不到自己想要的一个作用,也会影响到之后的味道和口感。
“加入蜂蜜和味淋,然后筋粉!”
司焱也慢慢的眯起了眼睛。
全身心的投入到了这道美食的创作当中。
简单的铜锣烧显然不是司焱想要的,哪怕仅仅是做一次,那也要做最好吃的铜锣烧!
每一个在某一项领域获得成功的人。仔细观察之下可以发现一个共同点。
强迫症。
强迫自己尽善尽美,而不会抱着一种,差不多就行,感觉还好,这种思想。
否则,这个思想一旦出现,哪怕你已经及时甩开,那个种子已经牢牢地种在了自己的脑袋里。
不知道什么时候。
他就会出现。
最终导致你出现问题。
“仔细观察司老板的动作。”
张伦此时对着旁边的荣华泽认真的说道:“你发现了有什么不同?”
“没有不同,就是最简单,最实用的动作,没有任何的多余,好!”
荣华泽思考了一下才慢慢的说道:“教科书级别!”
这样的评价放在司焱的身上确实是正常的。
司焱的基础训练,就是在系统的帮助下,一点一点进行改善。
每个厨师都有自己的一个风格和习惯。
这是可以的。
但是。
明明你知道你这个动作没有必要。
甚至可能影响到你制作美食,那么就成为了一个致命的问题。
“嗯,之前我就在想,为什么总是觉得司老板的动作好看,很丝滑的感觉,就是这一点。”
张伦慢慢的吐出了一口气,“看来接下来得从最为基础的开始联系了。”
荣华泽笑了起来:“是啊,感觉已经很多年没有仔细的训练过了。’
“太出色了!”
“什么时候可以达到司老板的级别呢”
“别想了。”
张伦直接不客气的说道:“你以为司老板只有高级技师厨师的水平?是因为国内最高的只有高级技师!”
“层次越高,差距也将会变得越大。”