第10章 这娘俩逃过荒？-(1)

　　不过不得不说，东星斑这种鱼肉，对孩子的身体健康是真的不错。

　　 为了让自己的闺女快快长身体，司焱也不犹豫了，直接在系统中按下了购买。

　　 随着自己在食神纳戒下单后，司焱的手机也受到了短信通知：您的银行卡已扣除200元，剩余3xxx元！

　　 完犊子，没钱了！

　　 看来明天要准备出摊了！

　　 购买成功后，一条一斤重的东星斑鱼出现在了案板上，司焱拿起操刀，先将东星斑鱼去鳞、内脏洗净后，加入了去腥三剑客：葱姜蒜，放在了一旁备用。

　　 接下来就是和面。

　　 取一个干净的盆，不要有水珠，把面放进去，在温水中加入少量的盐，溶匀后慢慢的导入面中，随后边倒水边快速的用筷子划面。

　　 待盆中没有干面后，司焱挽了挽袖子，准备开始揉面！

　　 有了揉面手的加持，那面团仿佛黏在了司焱的双手上，行云流水，强迫症患者看上去极为舒适！

　　 面团揉好，便是醒面了。

　　 这一点确实需要注意，醒面15分钟后，需要再揉一揉，随后再醒15分钟。

　　 当然，醒面和室温有很大的关系，现如今正是夏季，醒面的时间可以适当缩短。

　　 等待的这个时间，鱼肉去腥也差不多了，司焱提刀开始片鱼肉，去掉外层的鱼皮，将鱼肉斜片切成抹刀片。

　　 将片儿好的鱼肉整齐的码放在小盘子内，加精盐、料酒、淀粉、十三香、少许的花椒粉，抹匀，随后将冷水化开的淀粉，倒入其中，再次用手抓匀。

　　 “爸爸！你在做饭嘛！”

　　 司焱这边刚抓好鱼肉，曦曦推开厨房门探了一个小脑袋进来，而在曦曦的上方，还有一张美的令人窒息的脸蛋。

　　 虞锦卿和司焱四目相对，有些尴尬地咳嗽了一声：“那个我们没事儿！”

　　 曦曦撅了噘嘴：“妈妈，你刚才不是说爸爸这个臭男唔唔唔！唔唔唔！”

　　 曦曦话还未说完，一只纤细的手便堵住了她的嘴，随后厨房门再次被关上。

　　 这娘俩搞什么呢？

　　 司焱无奈的摇了摇头，打开了抽油烟机。

　　 曦曦年纪还小，豆油和菜籽油相对不好吸收，所以司焱选择了花生油。

　　 油热，下腌制好的鱼片，待锅内沸腾，小火煎炸。

　　 待鱼片变成淡黄色后捞出，备用。

　　 抬头看了眼时间，司焱掀开了醒面的盘子，将面团揪成小面团，随后便开始拉面。

　　 拉面一向是一个技术活，司焱先在手掌中放了点花生油，随后将小面团揉匀，缓缓的推展成长条状。

　　 随后，司焱两只手臂大开大合，将小面团拉成了细面，两边揪掉，撒上了少许面粉，防止拉面黏连。

　　 就在司焱将面条下进沸水中的时候，厨房的门

　　 又开了！

　　 又来？

　　 不过这次虞锦卿没有探头，而是自己的闺女儿曦曦走了进来。

　　 曦曦凑到了司焱的面前，抬头看向了那盘炸鱼片：“好香啊！爸爸，我可以吃一点嘛？”