第二十七章 所谓湿千年干百年-(2)

　　 林家老宅几人没有吃午饭的习惯，但是林夏花怎么可能让林家人空着肚子来再饿着肚子回去？那也太不够意思了，她做不出来那样的事，所以早就把之前剩下的半根鹿腿提前拿出来泡着了。

　　 今天许氏那几个烦人精不在，她怎么也得露一手让家里人吃顿好的。

　　 林夏花把鹿肉的肉筋割掉，把肉切薄再切成丝。

　　 洗干净两个白萝卜也把它切成丝。

　　 白萝卜是一定要加的，它和食草动物一块煮，比如煮个兔肉牛肉羊肉啊也可以加，它有鲜味加成，鲜味的密码就是各种氨基酸混合。而且从科学的角度讲，萝卜还有含有人参皂甙，就各种合成物吧，它们搭配一起就很鲜，口感非常棒。

　　 先给焯个水。起锅烧油！

　　 “哎哟，油不要钱啊，下这多！”

　　 周氏是苦水里泡着过来的，只要有口吃的就成，连吃饱都办不到，还那么糟蹋这腻贵的油呢，她看不过，上手就要制止林夏花的铺张浪费。

　　 “嗳娘，我来就行，你给我看着点火。”吃到肚子里的好东西，林夏花怎么可能让位嘛。

　　 林夏花放蒜，不放生姜，不然野味也一股子鱼香肉丝的感觉。

　　 跟酱混合后下盐，有油和酱之后那个汁水能淹出来，先下萝卜再下肉，大火煮菜慢火烧鱼是现代阿奶教她的做菜法则。

　　 炒丝用筷子打散，肉半湿不熟的时候花椒八角等大料来点，放黄酒……鹿肉重口味会比较好，可惜辣椒没有，但好在她还有胡椒粉，再放点盐……

　　 这时候香味儿就开始往外飘……

　　 屋里的周氏看着老闺女做道菜眉头直跳，调味料还下这么多，都是钱啊，她看着都心疼。

　　 奈何闺女一句这是我家，我是主你是客，我家男人有钱，他愿意给我花，给顶回去了。

　　 周氏那个憋气啊，想着下回敢回娘家借大萝卜她就拔大萝卜削她！

　　 屋外林三壮闻着味不由得放下手里的活，“夏花妹子在做什么好吃的啊？咋这香？”

　　 林大伯瞪他小儿子一眼，“好好干活，到饭点不就知道了。”真是干啥啥不行，吃啥啥不剩，偷奸耍滑第一位！

　　 “诶！”

　　 不过连林仲阳也忍不住说，“是挺香。”

　　 俞承弈看了眼庖厨的方向，嗯，媳妇做菜是挺好吃的。

　　 这头，做完肉又闷大米饭。

　　 “哎哟，”周氏捂着心脏说话，“死丫头，你日子不过了是吧？！这么糟蹋粮食，煮个粟米粥得了……”

　　 “这吃进肚子里的东西怎么能叫糟蹋呢？娘！你别参粟米……够了够了别参太多了！”周氏这手速可谓是名不虚传，林夏花到底还是没能制止周氏加粟米的动作。

　　 好了，林夏花选择让步：今天就吃二米饭吧，也能行。

　　 大家忙了一上午，自然也是有点饿的，主要那饭闻着还老香。

　　 到点吃饭的时候，以小奶包为例，大家也都吃了肚子圆圆的。

　　 林三壮吃饱抹个嘴，直夸夏花妹子做饭嘎嘎香，嘎嘎好吃！这鹿肉特别能下饭！

　　 这嘴里真抹了油的。

　　 周氏一看这又是油水，又是二米饭的，能不好吃吗？！就下这老些油，大米饭配萝卜干也下饭，重点是大米饭吃到饱。

　　 吃饱饭，大家歇了不到一刻钟功夫吧，又要起来继续抡起锄头开干了。说是不能浪费吃这老些二米饭暴涨出来的浑身力气……