第29章 闯荡-(1)
蓝平和春华两个小小少年,一起怀揣着青春的梦想和年少的悸动。开始独自跑到外面的世界闯荡。
他们一起摆过地摊,做过小吃快餐,做过食品加工,做过服装贩卖。时间过得很快。他们一路跌跌撞撞,懵懵懂懂的混了7年。
这期间,他们吃了很多苦受过很多累。被人欺负,也被人瞧不起。特别是蓝家的亲戚和周边邻居,平日里几乎不提起蓝平。因为那时的蓝平,是一个几乎教育失败的典范,一个街头无所事事的混混,继而生怕跟蓝平接触,会倒,沾了晦气。
那时的蓝平心里暗自下定决心,一定要混出个人样,让你们看看。
2000年,23岁的蓝平通过竞争投标,承包下市里国营单位“小白鹅”快餐店,开始了正式向餐饮行业的进军。
蓝平俩人用多年摆摊积累下的资金,并各自向家里借了一笔钱,成功签下了合约。
他和春华俩人拿到承包合同书的那一刻,这份从没有过的欣喜和认可,让俩人激动得相拥而泣。
他们站在小白鹅的楼顶平台上,向着星城最宽阔的马路,疯狂的大喊
“我们来了,我们成功了!”
“我们要成为这个城市的主人,我们要赚很多很多的钱!”
这个餐店相当于酒店堂食级别标准,建筑面积1500平米,分上下两层。餐厅位置处于两条主要交通要道的转角,又是城市核心地带,流动人口密集,周边办公的公司特别多,租金也是附近最贵的。
这是蓝平的勇气和胆识,初生牛犊不怕虎的冲劲,使他迈出了人生创业的第一步。
蓝平有多年做美食摆摊经验,虽然鸟枪换炮,但万变不离其宗。只要口味好,物廉价美这买卖就能做下去。如同他想的一样,开业后生意非常好,而且很稳定。
一份标准快餐可以卖到15块,一天最少可以卖出800份。基本上维持在1200份左右。高峰的时候可以卖到1500份。
蓝平在这里收获了人生的第一桶金,他不再是街头小混混,转身蜕变成私企老板。他知道自已学识浅薄,积极报夜校补习班,学习新的知识。他凭借着勤劳勇敢和独到的眼光,将快餐店做得越来越好。
2000年的星城,各行各业百废待兴,一片繁荣景象,来星城做生意,开公司做学术交流的很多。那时候只要你愿意吃苦,开店做什么都赚钱。
小白鹅的生意更加火爆,看着势头不错,他迅速又在市区开了几家连锁店。成立了“某某餐饮连锁管理”公司,业务范畴也扩大到了,连锁店堂食,专车配送和食材供应。
他跟春华,他们俩一起奋斗,一起吃苦,一起泡妞,一起成长。两个少年经过10年的奋斗,终于活成了个人样。那时候,他们说好了要做一辈子好兄弟。
2003年26岁的蓝平用积累的资金又盘下了市里最大的娱乐城“太阳岛夜总会”,开始进军娱乐行业。
在这个鱼龙混杂的行业里,蓝平经营了10年。这10年既是蓝平一生中最辉煌的时光,也是他逐步走向人生黑暗的时期。
蓝平初期接手夜岛,那真是一个烂摊子。“太阳岛”前身也是一个国营企业的第三方劳动服务公司,经改制而成。之前是用于退休人员的娱乐活动场所,后来经前任改革成了“太阳岛夜总会”。由于经营管理不善,造成严重亏损,前管理方愿意退出,通过竞拍,蓝平拍下了这个夜总会15年经营权。
蓝平也是第一次进入娱乐圈,对这个行业既充满好奇又感觉到了前所未有的挑战。但好在人年轻,有干劲,不怕艰辛。
他一接手,就进行了大刀阔斧的改革。从服务员到迎宾再到演员,都是他亲自选拔。从节目制作到演出,以及公司的管理运营和开发,都是他亲自管理。为了提高演艺水平,他还在全国各地的电视台进行学习蹲守。