第304章 五肉狮子头-(1)
鸡肉,鸭肉,鱼肉,羊肉,猪肉,五种肉类加在一起剁成肉沫,这个时候腥味可能有点重,但是只要加了姜沫和去腥的料酒就可以去除鱼肉和羊肉的腥味。
五种肉剁碎之后她就加入各种料,原本有着腥味的肉沫就有了一丝香气,白豆腐加入其中,捏碎之后就看不出桌上这一团是什么。
后厨的那些人在看到这一幕的时候忍不住摇了摇头,“这丫头确定不是来这戏耍我们的?”
“就是,哪里有人这么做菜的,这五种肉加起来味道就够浓了,还有人能吃得下去吗?可别把这万香楼的声誉给败坏了。”
“我也不知道公子为什么会让这么一个小屁孩来这里做菜,还在玩泥巴阶段的孩子,能够做出什么好吃的菜来?”
所有人都对陆思君带着不满,唯独只有那一个去传话给陶欧然的厨师长才仔细的看着陆思君的每一步,因为从来没有人敢挑战五种菜加在一起做出一道菜的人。
陆思君沉浸在自己的世界里,完全没有理会他们的交谈,在她捏出两个耳朵和一个小鼻子的时候,厨师长也很迷惑:做菜就做菜,怎么还要捏出耳朵和鼻子?
陆思君没有解释自己要做的什么,而是头也不抬的吩咐,“不知你们有谁有空帮我烧一锅油?”
“小姑娘,哪里有人这么做菜的,我看你是在这里捏泥人吧!”真是想不明白,公子为什么会让这种人来后厨耽误时间。
“如果有什么不满意的地方,你们可以去请示一下你们的公子,但我现在需要一锅热油,动作尽快一些,我等一下还要吃饭。”他没有去跟他们争论,而是直接让他们去找陶欧然。
听到对方让自己去找公子之后,那些人就不再废话,而是分出一个人去帮忙烧热油,陆思君将那一团肉沫都捏好之后就看到那个油锅还没有翻滚,又拿起红辣椒剁了起来和姜剁了起来。
狮子头子捏出了三十九个,她等下做好了之后肯定是要拿一些到包间去的,所以留给外面那些客人的就只有三十三个,该怎么分配就是后厨这些人的事了。
油翻滚了起来,陆思君人不够高,就只能拿着小板凳站在上面,所有的狮子头都直接下锅油炸起来,炸到金黄色之后再捞出来。
将这三十几个狮子头捞出来给自己的盘子装上六个之后就放上了准备好的辣椒和姜沫给放了上去,之后再把锅里的油捞出来一点泼在上面,香味瞬间就出来了。
“剩下的那些该怎么分配,就看你们自己的了,我该回去了。”这个厨师长一直都在盯着自己,就算自己没有说,他应该也学会了做这道菜。
其他人看到他端着盘子离去的背影,简直不敢相信,这么小的一个娃娃,竟然做出来的菜比他们还香,这还有王法吗?
厨师长看到他们人离开了都还没有回过神之后不免得提醒一下他们,“公子很早以前就跟你们说过,看人不能只看外表,现在知道这句话的含义了吧!”
“师傅,我们是真的没有想到这几岁的娃娃竟然能够做出这样出色的菜,而且你没有看到刚刚她在那里捏吗?我感觉她像是在捏泥巴一样。”不是他们看不起人,而是他们真的不相信一个几岁的娃娃能做菜这件事。