第 10 章 没有腥臊味的猪肉-(1)

　　 “这猪肉为何吃起来这么香？！”

　　 见程咬金那副模样，房玄龄也被勾引起了好奇心。

　　 也是夹了一筷子猪肉放入了口中，随即瞪大了双眼。

　　 “这这还是贱肉吗？为何吃起来没有一点腥臊味？”

　　 房玄龄只觉得这没有腥臊味的猪肉已经颠覆了他对猪肉的一贯印象。

　　 古代的猪圈经常与茅厕建在一起，猪的食物之中便包含了人的粪便，养出来的猪自然有一股腥臊味。

　　 “猪肉味浓厚而滞腻，常食可能令人生病，如风虚败脏多痰助湿热。”则是古代医师对于猪肉的看法。

　　 还有一个最重要的原因：古代的猪肉根本不好吃！

　　 猪肉的口感非常柴，吃起来不好下咽，这还不是最重要的。

　　 猪肉最大的问题是有一股非常严重的尿骚味，哪怕你把它煮好了加了各种调味料，猪肉依旧有一股很大的腥臊味。

　　 这一点跟猪圈和茅厕连在一起有不可分的关系。

　　 可在韩北这里吃的猪肉不但没有一丝腥臊味道，反而非常好吃。

　　 李世民看着房玄龄和程咬金一脸震惊的模样，也有些将信将疑的伸出了筷子。

　　 “我来尝尝看。”

　　 尝了一口猪肉，李世民知道了两人为何是那副震惊的模样了。

　　 这猪肉完全没有一丝腥臊味，再加上这火锅内又香又辣的汤，这也算的上是美味佳肴了。

　　 如果天底下所有的猪肉都像刚吃的肉那般没有腥臊味，那寻常百姓也能吃的上肉了。

　　 之前不吃是因为不好吃，有腥臊味。

　　 但要是这些问题都解决了，那天下百姓还有什么理由能不去吃肉呢？

　　 李世民满脸震惊的看向韩北：“这真是猪肉？”

　　 韩北耸了耸肩道：“当然是真的，又不是什么很稀奇的东西。”

　　 “那这猪肉要如何才能去除那股腥臊味？”

　　 李世民目不转睛的看着韩北，生怕错过韩北接下来要说的每一句话。

　　 “很简单，小猪出生六七日的时候进行阉割就行。这样一来，那股腥臊味也就没有了，而且阉割之后的猪还有一个好处。”

　　 “什么好处？”

　　 李世民见韩北停顿，下意识的问。

　　 “阉割过的猪会比未阉割的猪长肉更多，经过阉割的猪基本上能长到两百斤的样子。”

　　 “竟是这样。”

　　 李世民听完韩北的话后，思索了一下道。“那阉割对于猪来说有什么损伤没有？”

　　 “损伤的话，那头猪被阉割之后就不能进行交配了。其余的基本上没有什么后遗症。”

　　 “这样的话，那岂不是能将阉割之法推广至天下？”

　　 “公子，这阉割后的猪真能长到两百斤？”

　　 房玄龄有些不相信的说道。

　　 他又不是没有见过猪，不说野猪了，就算是圈养的猪完全都长不了多大。

　　 怎么可能有长到两百斤的猪？

　　 韩北瞥了一眼房玄龄：“你要是用树叶，泔水，粪便去喂猪，你觉得这猪就算阉割了，又能长多大？”

　　 说到底，还是古代能够用来喂猪的东西太少了。

　　 猪都吃不饱，拿什么东西来长膘？

　　 哪像现代，那猪饲料跟不要钱似的哐哐喂，这能不长膘吗？

　　 房玄龄被韩北的话给噎住了，随即略显不服气的反驳道。

　　 “除了拿这些东西喂猪，还能用什么喂？总不能用稻谷，小麦这种东西来喂猪吧。”

　　 “天下百姓自己都吃不饱，还能拿什么东西来喂猪？”

　　 李世民附和着点了点头，房玄龄说的没错，百姓都不能温饱，又从哪里来的东西喂猪？

　　 “用红薯啊，你们没有”

　　 韩北话刚说到一半，忽然就止住了。

　　 在现代待了这么久，再加上自己有系统给的红薯。