第325章 五百一斤-(1)

　　 众人听吩咐办事。

　　 没一会儿，灶台内的火烧起来了，锅也热了。

　　 李青峰先往锅里倒入鸭肉，搅拌了一下，就慢火烘烤。

　　 目的是为了烘干鸭肉的水分。

　　 这种饲料鸭的水分很多，想要味道好，必须先炒一炒。

　　 炒出水分后，捞出鸭肉，下油烧热煸姜丝辣椒。

　　 煸出味后，就放入鸭肉翻炒一下，然后倒入足量的啤酒没过鸭肉盖盖子熬煮即可。

　　 盖上盖子后，李青峰这才去烤鸭。

　　 原本他让毛家兄弟做啤酒鸭的，可他们个个都不愿意动手。

　　 宁可回工地去再干点活也不愿意摸锅铲。

　　 只因为李青峰做出来的食物就是莫名的好吃一些。

　　 唐兴也是，李青峰让他去烤鸭，他也死活不肯，宁可去橘林地帮忙淋菜。

　　 李青峰没法子，只能先熬着啤酒鸭，然后再去烤鸭。

　　 这烤鸭是明火烤的，到最后必定会烤得外皮焦黑。

　　 因此，他就想了个法子，把从山里摘回来的野生柿子拿来五六个弄成果酱。

　　 把柿子果酱涂抹在鸭子表皮。

　　 这样一来，不仅可以缓解鸭皮的焦黑程度，还能让鸭肉吸收柿子的香甜。

　　 随着烟火的炙烤，众人都闻到了一股奇异的香味。

　　 浓郁的鸭肉香味中夹杂着柿子的甜味，闻起来竟是一股从未有过的香甜。

　　 唐兴扔了水管跑回来。

　　 毛家人也赶紧洗了手坐在桌边翘首以待。

　　 子衡直接端着碗站在爸爸旁边等着：“爸爸，我肚子饿了。”

　　 李青峰两只手不停的翻滚三只烤鸭，被烟火呛了一脸灰，没好气的说道：“饿了就吃饭！走开一点，等下油爆你身上了。”

　　 子衡后退两步，眼睛死死盯着烤鸭，口水吞了又吞。

　　 就连被吴美琴抱在怀里的子瑜都双目愣愣的看着火光中的烤鸭，亮晶晶的口水源源不断的从嘴角滚落。

　　 在场之人，无不被烤鸭的香味折服。

　　 除了被熏得大汗淋漓的李青峰。

　　 “好了！”

　　 随着李青峰一声招呼，众人立马端端正正坐在桌旁挺直腰杆。

　　 目光一直随着烤鸭从火堆移到桌面上。

　　 那句‘开饭’还没来得及说，就看到子衡眼疾手快，抱起一只烤鸭就要往嘴里送。

　　 “喂！”唐兴大惊。

　　 其他人也大惊失色，想告诉子衡鸭子烫。

　　 可子衡就跟没事人似的，抱着鸭子就直接开干。

　　 吧唧！

　　 一口下去，油汁四溅。

　　 众人连忙伸手去瓜分剩下的烤鸭。

　　 “哎呦！”一片疼痛叫声。

　　 个个都把手迅速抽了回来，呼呼吹气。

　　 然后你看看我，我看看你，哭笑不得。

　　 只好先尝尝啤酒鸭的味道。

　　 这道啤酒鸭的调料极少，但味道却不比外头的啤酒鸭差。

　　 甚至可以说更甚一筹。