第393章 高手在民间-(1)

　　 众御厨：“······”

　　那是什么眼神？

　　她们竟然用那样的眼神看他们，嫌弃满满的都是嫌弃呀！

　　“这些本来是要留到明日再做的，既然你们几位大厨没尝过，那今日就做出来让你们也尝尝！”

　　真是少见多怪的一群御厨！

　　今日中午他们已经在厨房，大惊小怪一中午了，现在竟然连羊下水都没有吃过！

　　她们都不知道该如何说吐槽他们了！

　　顾家厨娘手脚麻利，迅速处理起那些羊下水。

　　她们一边收拾，嘴里还说着俏皮话，氛围好不融洽。

　　与此形成鲜明对比的是，几位御厨一脸阴郁地盯着那些羊下水，仿佛那是什么肮脏不堪的东西。他们平日里连见都没见过这些，更别提懂得如何烹饪了。

　　在顾家几个厨娘的欢声笑语中，那两幅羊下水被用面粉和醋清洗了一遍又一遍。

　　最后确定没有异味后，才被放入清水中浸泡。

　　另一边，羊肉已被均匀的切成小块，放入了葱姜等佐料，尤其是最后还往里倒入了一点点水一样的液体。

　　那是什么？是水吗？

　　其中一个胖乎乎的大厨赶忙跑过去，拿起那只倒空的碗，凑近鼻子仔细闻了闻。

　　“这是……酒！怎么会有像水一样的酒？这酒怎么这么香！”

　　就连皇帝喝的酒也只是混浊的，这顾家厨房里做饭用的酒都比……

　　看着胖大厨一惊一乍的样子，顾家厨娘这次白了胖大厨一眼，嘲讽道：“真是没见过世面，你们还真是御膳房的大厨？”

　　看着他们这副大惊小怪的样子，哪里像是从皇宫御膳房出来的大厨！

　　尤其是中午她们炒菜的时候，这几位可是看得鸡飞狗跳的。

　　他们一会儿过来摸索自己手里的菜铲，一会儿又跑过来闻闻香料，厨房里的几个姐妹们都烦死他们了。

　　得亏他们是跟着陛下来的，她们不好太过分，要不然非骂他们一顿不可。

　　今日就因为他们的一惊一乍，毁了好几道菜！

　　“额……”

　　胖大厨竟然一时语塞，竟然无言以对。

　　他们在厨房待了好几个时辰了，顾家的厨娘做菜的手法确实跟他们大不相同。

　　他们做菜主要就是蒸煮烤炖，哪有顾家厨娘这般花样百出。

　　中午第一顿饭的时候，他们眼看着主子们都落座了，这边才开始动手做菜。

　　这明显跟他们的烹饪方法不同。

　　他们在御膳房都是先把饭菜做出来，等主子们上了桌再上菜，哪有主子们都坐在桌子上了才做菜的，这明显跟他们的习惯不同。

　　但是这样做的好处也很多，比如中午的时候短短不到半个时辰，厨娘们便如变戏法般弄出了十几道菜。

　　用时之短，菜品之鲜美，令他惊叹不已，平生罕见。

　　 询问后才得知，顾家厨娘用的烹调方法名为“炒”。

　　“炒”这个字，他还是首次听闻。

　　经厨娘们猛火快炒出来的菜，色泽鲜艳，口感脆生。

　　厨娘还添加了丰富的佐料，让菜品吃着味道有层次感，让他这个御膳房的一把手尝了也是大为惊叹。

　　紧接着他又看见了一个更加神奇的事情。

　　只见那一个个看似普通平凡毫不起眼的食材被轻轻放入滚烫的热油之中。

　　刹那间，一阵噼里啪啦的响声传来，仿佛是一场绚丽多彩的烟花盛宴正在上演。

　　随着时间的推移，这些食材开始慢慢发生变化。

　　它们的颜色逐渐变得金黄酥脆，散发出阵阵浓郁而诱人的香气。