第98章 宾主尽欢-(1)

　　 “明宇，田鸡处理完了。”

　　 赵明辉将处理好的田鸡，装进盆中，端到了厨房。

　　 赵明宇看着还在厨房帮忙的母亲和工具人赵明辉，开口道。

　　 “妈，小鸡炖蘑菇应该好了，白米饭也熟了，孩子们应该饿了，可以开饭了。”

　　 “那行，时间也不早了，我端出去，可以准备开饭了。”

　　 说完，母亲打开了电饭煲，准备打汤了。

　　 “明辉，来吧。”

　　 赵明宇对旁边的赵明辉说道，还示意了灶台的位置。

　　 “行吧，还是没有躲过啊。”

　　 赵明辉看着赵明宇示意的样子，明白了，这是要自己烧火啊。

　　 每次赵明宇做饭，准是要自己烧火，这次还是没有躲过去。

　　 赵明宇准备爆炒一份田鸡。

　　 看着盆中剥皮和去除内脏的田鸡，想着，还需要再清洗干净。

　　 用清水，清理田鸡。

　　 然后用刀，将田鸡切成小块，加点盐，淀粉和米酒，搅拌均匀，再次用清水洗一遍。

　　 这样清洗过后的田鸡，不会有血腥，也更加干净。

　　 准备配料：干辣椒，姜，葱，蒜…等。

　　 起锅，热油。

　　 然后下田鸡煎香，在这里不用油炸，开中火来煎，慢慢的将田鸡煎熟。

　　 表皮煎至金黄，捞出放到一边备用。

　　 锅底留点油，将配料倒下，在加点豆瓣酱，爆炒出香味。

　　 把刚刚煎好的田鸡，加入进去，再倒一点米酒，适量的盐，爆炒。

　　 充分翻炒，全部炒熟。

　　 赵明宇看着田鸡的样子，心想，应该是熟了。

　　 用筷子夹了一块道。

　　 “明辉，来，尝尝，怎么样？”

　　 赵明辉也不言语，一口就咬住了，吃完后道。

　　 “外香里嫩，辣味适中，很开胃，下酒不错。”

　　 赵明辉吃完后，给出了评价，还伸出了大拇指。

　　 赵明宇很满意赵明辉的评价。

　　 之后快速清炒了两份青菜。

　　 又做了一份西红柿鸡蛋汤。

　　 主要是，赵明宇担心都是肉食，孩子们会不喜欢。

　　 等全部弄好了，将菜，全部端到客厅。

　　 是的。

　　 孩子们多啊，餐厅太小了，坐不下。

　　 还是客厅够大，将桌椅搬出。

　　 客厅摆放了两桌。

　　 孩子们一桌，大人们一桌。

　　 孩子们跟着赵明宇去了竹林，回来后又等了两个小时时间，早就饿坏了。

　　 等赵明宇和赵明辉落座，孩子们早就开吃了。

　　 “明辉，饿了吧，吃饭。”

　　 母亲盛了一小碗鸡汤，放到赵明辉面前说道。

　　 “谢婶子。”

　　 赵明辉得意说道，还瞥了一眼赵明宇。

　　 赵明宇就会拿自己当作工具人，先是捉竹鼠，再是处理竹鼠，田鸡。

　　 最后竟然还要自己烧火。

　　 “妈，我的鸡汤呢？”

　　 赵明宇看到赵明辉竟然有鸡汤，自己面前没有，就白米饭，心里不平衡了。

　　 这怎么能行，自己也是宝宝啊，自己也要鸡汤，可怜兮兮得看向母亲。

　　 “哈哈，行，行，行，也给你打一份。”

　　 母亲看着赵明宇故作姿态，笑着道。

　　 “谢谢妈。”

　　 赵明宇听完后，笑着道。

　　 也瞥了一眼赵明辉。

　　 “幼稚。”

　　 赵明辉喝了一口鸡汤，不屑道。

　　 母亲看着父亲和孙老还在闲聊，开口道。

　　 “孙老，开始吃饭吧，明宇的厨艺不错，试试。”

　　 “孙老，我们开饭。”

　　 父亲赵建国也不聊了，劝说着。

　　 孙老这时候也饿啊。

　　 先前父母也劝孙老先吃。

　　 只是主家的人没有到齐，自己也不好意思和小欣一样，跟孩子们先吃。

　　 这样太没有礼貌了，陪赵建国闲聊，直到赵明宇和赵明辉落座。

　　 “闻着味，就知道了，太香了。”

　　 “那我就不客气了。”

　　 孙老客气后，动筷子了。

　　 筷子夹的第一块是竹鼠肉。

　　 是的，孙老也好奇，竹鼠的味道。