第345章-(1)

　　 “嫂子，你看这样的可以吗？老板说了错了可以回去换”

　　 林彩蝶看了一下，就是5寸盘，很是白净，光泽度也很好。

　　 “对，这么大的就合适。”

　　 赵初阳笑了：‘嫂子，我买了9个，3块钱，这是剩下的2块。’

　　 说着把剩的钱递过来，林彩蝶接了，然后把盘子拿到厨房去洗。

　　 赵峥嵘已经给了他零花钱了，自己这个做嫂子的也不用再给。

　　 虽然她不觉得自己缺钱，觉得2块钱也不多，但是，这时候2块钱还是很有购买力的。

　　 等到米饭熟了，看看时间，林彩蝶和赵初雪开始忙活着做菜了。

　　 先做炖菜，然后炒土豆丝。做好后又把螃蟹放锅里，这个不着急，等到吃饭前蒸十几分钟就好，也就没放到灶上。

　　 最后，林彩蝶才要做海参，赵初雪也兴致勃勃的站在旁边学。

　　 这两天，她已经跟着嫂子学会好几道菜了。

　　 这时赵初晴也进了厨房，看到林彩蝶要做鲍鱼了，也站在旁边看着。

　　 主要是林彩蝶弄的太有仪式感了，一个个小盘子干干净净的放在那。

　　 林彩蝶一边做一边给姐妹俩介绍步骤。

　　 这个很简单，主要是料汁。

　　 然后一步步的做下来。

　　 “大葱只要葱白这部分，炸的金黄就好。”

　　 “现在加水蚝汁酱油也放一点点。”

　　 这时候还没有蚝油，不过海边人都会熬制蚝汁，也是做调料用，和闽南的鱼露有异曲同工之妙。

　　 “接着就是焖了，这个放整鸡熬制的高汤要更好一些。”

　　 林彩蝶还不忘介绍一些经验。

　　 其实，鲜海参和泡发海参的区别还是很大的，鲜的要更好吃一些。

　　 当然，林彩蝶也作弊了，她用的是海珠空间里的淡水。

　　 她也早就试验过，用这里的淡水做菜，味道也能有一些提升。

　　 这边焖着海参，林彩蝶看看时间，就把装螃蟹的锅也坐到了灶上。

　　 过了一会儿后，透过锅盖，一阵阵的香气伴随着海鲜的鲜味从锅盖缝隙中冒出。

　　 “有味道了，真香。”赵初晴深深的嗅了一下，然后说道。

　　 林彩蝶笑笑：“马上就好了，等下螃蟹出锅，这个也能出锅了。”

　　 等到好了的时候，把螃蟹都一个个的拣出来，直接放到一个小盆子里。

　　 然后林彩蝶开始给海参装盘了。

　　 摆放着的7个盘子，林彩蝶用筷子，每个里边夹了一个海参，又夹了一个大葱段。

　　 这要是有点西兰花就更有效果了。

　　 心里感慨了一下，然后用勺子，每个里边浇上一点汁。

　　 正好浇在海参上，下边流淌散开。

　　 深色的海参，酱色的汁液在白色瓷盘里十分显眼。

　　 葱段在边上起着一点点缀的感，视觉效果更加突出。

　　 虽然海参只有一根，但是视觉上却没有一点的怠慢感，反而有种高档的感觉。

　　 “这也太好看了吧。”

　　 赵初晴忍不住的说道。